Curso de pastelería y panadería, online

A la hora de plantearte tu profesión, ¿lo tuyo es la gastronomía y más concretamente la pastelería y la panadería?, ¿quieres convertirte en un excelente profesional aprendiendo de los mejores?. Si a todo has asentido con la cabeza entonces nuestro consejo es que andes bien atento/a a lo que vamos a contarte, porque seguro que te interesa, y mucho.

Si bien en un oficio como el de la cocina se va aprendiendo de la experiencia propia y también en base a la observación que se tiene de otras técnicas, no cabe duda de que poseer una base teórica es la mejor manera de empezar a darle forma a nuestro propio estilo. Cuando quieras hacerte todo un profesional de la pastelería y la panadería nada mejor que decantarse por un curso de las características que hoy te presentamos.

Se trata de una formación enfocada en mostrarte muchas de las técnicas culinarias en las que se fundamentan las preparaciones pasteleras, y panaderas, en todas sus variedades: dulce, salada, tradicional, artesanal y artística…, dominar los ingredientes principales sobre los que se sustentan la mayoría de las recetas, introducirte en los métodos de pastelería internacional, etc…  Pero hay más, porque un curso así no sería completo sin ofrecerte una completa guía al respecto del funcionamiento de los establecimientos de restauración en materia de higiene y seguridad y las diferentes normativas por las que se rige.

Este curso de pastelería y panadería está organizado por la Escuela Universitaria de Formación Abierta, tiene modalidad online, una duración lectiva de 250 horas y te permite acumular 10 créditos ECTS. Este centro tiene el aval del afamado restaurador Ferrán Adriá, gracias al área de Cultura Gastronómica y Ciencias de la Alimentación que está implementada en la Universidad Camilo José Cela desde el año 2004, entidad que expedirá tu Certificado oficial de estudios.

Con el curso de pastelería y panadería contarás, además, con un campus virtual y diversos entornos de interacción con tus profesores y compañeros. Suena interesante todo ¿verdad?, pues no pierdas tiempo y pide toda la información que puedas recopilar contactando con el teléfono del Centro de estudios, el  900 50 80 90.