Dè bhios barista a’ dèanamh?

 

barista-how-is-his-job_7752

Gu beagan bhliadhnaichean air ais cha robh mòran dhaoine eòlach air brìgh barista agus na rinn e. An-diugh tha leannanan cofaidh air a dhol suas gu mòr agus tha mòran dhiubh a’ toirt urram do dhreuchd barista.

Anns an artaigil a leanas innsidh sinn dhut a h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith agad mu dhreuchd barista, bho na prìomh dhleastanasan aige suas ris na riatanasan a bhith ag obair air.

Dè bhios barista a’ dèanamh?

Tha barista na phroifeasanta a tha gu sònraichte airson cofaidh ullachadh. Tha an trèanadh riatanach aige gus eòlas fhaighinn air a h-uile càil co-cheangailte ris a’ phròiseas cofaidh, bho na seòrsaichean sìol a tha ann gu na diofar sheòrsan bleith a tha ann. Gheibh am barista trèanadh farsaing an dà chuid gu teòiridheach agus gu practaigeach air a h-uile càil a tha ceangailte ri saoghal cofaidh.

Bidh barista teisteanasach comasach air cofaidh ullachadh anns an dòigh as fheàrr, tha fios aige mar a nì thu seirbheis dha gus brath a ghabhail air a h-uile blas agus blas a th’ ann agus tha fios aige mar a mhìnicheas tu mion-fhiosrachadh mun chofaidh do luchd-ceannach.

Prìomh ghnìomhan barista

Bidh na gnìomhan a leanas aig barista a bhios ag obair ann an cafaidh:

  • Tha e an urra ri sgrùdadh a dhèanamh air a’ chofaidh a ruigeas an togalach. Bho a chàileachd, tro a thùs gu dè an ullachadh as fheàrr airson a’ chuid as fheàrr fhaighinn às.
  • Feumaidh fios a bhith agad air an t-seòrsa no an seòrsa uisge dè a tha ag obair as fheàrr airson a’ chofaidh taghte.
  • Feumaidh eòlas gu leòr a bhith agad a thaobh na mion-fhiosrachaidh a tha ann a bharrachd air na seòrsaichean innealan cofaidh air a’ mhargaidh.
  • Tha e os cionn cùm na diofar innealan cofaidh ann an deagh staid a dh’ fhaodadh a bhith san togalach.
  • Tha eòlas gu leòr aca mu dheidhinn a h-uile measgachadh de chofaidh a-muigh an sin.
  • Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha a 'mhòr-chuid de bharistas eòlach air diofar dhòighean air cofaidh a sgeadachadh le bainne. Tha iad comasach air fìor obraichean ealain a chruthachadh le bainne agus cofaidh.

blog-barista

Eòlas air barista math

Feumaidh am barista ìre àrd de speisealachadh nuair a thig e gu an obair aca. A bharrachd air a bhith eòlach air na diofar nuances cofaidh, feumaidh iad a bhith air an trèanadh a thaobh an clàr-seilbhe, an clàr airgid no rianachd an ionaid. An uairsin bidh sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn cuid den eòlas a bu chòir a bhith aig barista math:

  • feumaidh fios a bhith agad ciamar a nì thu seirbheis do luchd-ceannach eadar-dhealaichte an togalaich.
  • Faigh eòlas air a h-uile càil a tha timcheall air àiteachadh cofaidh agus ris a’ phròiseas saothrachaidh.
  • Tha an comas a bhith ag obair le càileachd agus ann an dòigh mhionaideach.
  • Obraich cho slàinteil 'sa ghabhas leis gu bheil e an urra ris a’ chofaidh a làimhseachadh.

Innealan-ciùil barista

Is e am prìomh inneal obrach aig barista an inneal cofaidh. Leis, ullaichidh tu na diofar rudan cofaidh a tha ann. Ann an cuid de chùisean, tha am barista cuideachd an urra ri bhith ag ullachadh biadh, agus mar sin feumaidh eòlas còcaireachd sònraichte a bhith aige. A bharrachd air an seo, mar as trice bidh iad cuideachd an urra ri bhith a’ stiùireadh choimpiutairean agus clàran airgid taobh a-staigh an togalaich.

Dè as urrainn dha barista a chosnadh?

Bidh barista gu ìre mhòr a’ coileanadh a chuid obrach ann an cafaidh, ged as urrainn dha obrachadh cuideachd ann an taighean-bìdh, taighean-òsta no bàraichean. Mar riaghailt choitcheann, obraichidh iad ann an gluasadan, a tha a’ toirt a-steach oidhcheannan, saor-làithean agus deireadh-sheachdainean.

Coltach ri seòrsa sam bith de dhreuchd, bidh an tuarastal an urra ri dè an aois a tha thu agus càite a bheil thu ag obair. An-dràsta thathas a’ meas gu bheil làr barista timcheall air 1.150 iùro iomlan gach bliadhna. Is e seo am bun-tuarastal, agus mar sin bu chòir na h-uairean a bharrachd a chaidh obrachadh tron ​​mhìos a chur ris.

cùrsa-gu-obair-mar-a-barista-ann-òr-coast-1

Càite an dèan thu sgrùdadh airson a bhith nad bharista?

An-diugh chan eil ceum sònraichte ann an dreuchd barista. Faodaidh tu ceum a ghabhail ann an turasachd no gastronomy agus sgrùdadh a dhèanamh air cuid de na cùrsaichean barista a tha air an gabhail a-steach anns na ceumannan sin.

Is e an rud as freagarraiche an-diugh cùrsaichean a ghabhail ann an cuid de sgoiltean le fòcas air ealain barista no a’ gabhail gin de na cùrsaichean air-loidhne a thathar a’ tabhann air an eadar-lìn. Tha cuideachd an roghainn fèin-theagasg agus trèanadh aig an taigh le cuideachadh bho neach-dèanamh cofaidh agus innealan a leigeas leat a 'chuid as fheàrr fhaighinn à cofaidh.


Tha susbaint an artaigil a ’cumail ri na prionnsapalan againn de moraltachd deasachaidh. Gus aithris a dhèanamh air mearachd cliog an seo.

Bi a 'chiad fhear a thog beachd

Fàg do bheachd

Seòladh-d cha tèid fhoillseachadh.

*

*

  1. Uallach airson an dàta: Miguel Ángel Gatón
  2. Adhbhar an dàta: Smachd air SPAM, riaghladh bheachdan.
  3. Dìleab: Do chead
  4. Conaltradh an dàta: Cha tèid an dàta a thoirt do threas phàrtaidhean ach a-mhàin fo dhleastanas laghail.
  5. Stòradh dàta: Stòr-dàta air a chumail le Occentus Networks (EU)
  6. Còraichean: Aig àm sam bith faodaidh tu am fiosrachadh agad a chuingealachadh, fhaighinn air ais agus a dhubhadh às.