Kisa ou dwe etidye pou w vin yon chef?

Gastronomik

Pa gen dout ke kwit manje se nan mòd e gen anpil moun ki reve pou yo vin yon bon chef epi yo kapab fè yon lavi fè li. Jodi a gen yon gwo demann pou pwofesyonèl kwizin e sa fè li yon travay ki ap monte. Gen yon seri egzijans ki mande yon moun ki devwe pou fè manje pwofesyonèl: bon fòmasyon, anvi travay oswa pèseverans.

Lè yo kapab fòme kòm yon kwit manje ede moun nan konnen ki jan yo prepare diferan asyèt ak jwenn sèten konesans ki gen rapò ak nitrisyon. Nan atik sa a nou montre w sa ou dwe etidye pou kapab travay nan kwizin nan epi vin yon bon chef pwofesyonèl.

Kisa pou w etidye pou w travay kòm yon chef pwofesyonèl

Fòmasyon pou kwit manje ka fèt nan esfè piblik oswa prive. Nan ka a nan chwazi pou fòmasyon piblik, etid yo ka de oswa kat ane:

  • Kounye a gen sik fòmasyon mwayen nan Kuizin ak Gastronomie ak Patisri ak Boulanje. Sa a pral depann de si moun nan pito fòme kòm yon kwit manje an jeneral oswa si, okontrè, li prefere branch nan sirèt.
  • Apa de sik fòmasyon yo, yon moun ka resevwa fòmasyon nan mond lan nan kwit manje atravè yon diplòm inivèsite. Nan fason sa a ou ka enskri nan degre nan Syans Gastronomik. Nan diplòm inivèsite sa a, moun nan dwe etidye matyè tankou tankou sekirite manje oswa byoloji plant.
  • Pi bon bagay sou fòmasyon piblik konpare ak fòmasyon prive se lajan. Sepandan, kondisyon yo lè w ap aplike pou yon diplòm inivèsite yo pi wo ak plis mande pase nan ka fòmasyon prive. Anplis de sa, dire a pi long nan piblik la pase nan prive a.

Etidye kwit manje

  • Si w prefere chwazi fòmasyon prive, Ou ta dwe konnen ke gen lekòl Ospitalite nan vil ki pi enpòtan nan peyi a. Varyete a trè laj an relasyon ak dire a ak espesyalite yo. Se vre ke li mande yon debouche enpòtan nan pati moun nan, men fòmasyon an se byen konplè. Nan yon pousantaj jistis wo, gen anpil moun ki fini fòmasyon nan lekòl sa yo epi byen vit gen plizyè òf travay.
  • Tou de nan esfè prive ak piblik, fòmasyon se byen konplè epi nan fen peryòd fòmasyon an, moun nan gen yon seri èdtan an pratik pou antrene pi plis. Li enpòtan pou konnen ki jan yo chwazi ant yon lekòl otèl ak yon lòt, paske gen kèk ki fè estaj nan kote ki renome tankou restoran ak zetwal Michelin.

kwizin

Èske li posib travay kòm yon kwit manje san yo pa etidye?

Youn nan kesyon ke anpil moun poze souvan se si li posib pou travay kòm yon chef epi yo pa oblije etidye. Pifò moun panse ke kwit manje se totalman pratik. kote teyori diman enpòtan. Sepandan, e byenke aspè pratik la vrèman enpòtan nan domèn kwit manje, pwofesyonèl yo toujou ap fòme yon fason pou yo ka pwogrese e pou yo rete ajou nan domèn kwit manje.

Nan anpil nan lekòl otèl sa yo, yo konn anseye klas teyorik ki gen rapò ak fason yo jere oswa kouri yon restoran. Sa a enpòtan si moun nan gen entansyon louvri pwòp biznis yo ki gen rapò ak Ospitalite.

Etidye kwit manje

Sòti travay

Kòm nou te deja mansyone pi wo a, mond lan nan kwit manje ak gastronomi ap en, kidonk ou pa pral gen twòp pwoblèm lè li rive mete tèt ou nan mache travay la. Si w chwazi etidye nan youn nan lekòl prive nan peyi a, pousantaj moun ki jwenn yon travay apre yo fin fè fòmasyon yo byen wo. Bagay nòmal la se kòmanse nan pati anba a kòm yon asistan kwizin epi, sou tan, travay wout ou piti piti. Sa ki enpòtan se pou kapab antrene nan pi bon fason posib e apati de la, pou kapab jwenn yon travay ki à bezwen pèsonèl chak moun.


Kontni an nan atik la respekte prensip nou yo nan etik editoryal. Pou rapòte yon erè klike sou isit la.

Se pou premye a fè kòmantè

Kite kòmantè ou

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye.

*

*

  1. Responsab pou done yo: Miguel Ángel Gatón
  2. Objektif done yo: Kontwòl SPAM, jesyon kòmantè.
  3. Lejitimasyon: konsantman ou
  4. Kominikasyon nan done yo: done yo pa pral kominike bay twazyèm pati eksepte pa obligasyon legal.
  5. Done depo: baz done anime pa rezo Occentus (Inyon Ewopeyen)
  6. Dwa: Nenpòt ki lè ou ka limite, refè ak efase enfòmasyon ou yo.