ನೀವು ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ವೈನ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೊಮೆಲಿಯರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಅನೇಕ ಜನರಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಯಾವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಮುಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಸೊಮೆಲಿಯರ್ನ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ.
ಒಂದು ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಎಂದರೇನು
ಸೊಮೆಲಿಯರ್ನ ಆಕೃತಿಯು ಮಧ್ಯ ಯುಗದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ ಇದು ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಾಪಾರ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಿಯಲ್ಲ. ಇಂದು ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ವೈನ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್ ಅನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಸೊಮೆಲಿಯರ್ನ ಕೆಲಸವು ಸ್ಥಳದ ಅಡುಗೆಮನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವೈನ್ಗಳು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಆತಿಥ್ಯ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅವರು ವಿವಿಧ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಮರ್ಪಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಆಹಾರದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅವರು ಯಾವ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಯಾವ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ?
ಸೊಮೆಲಿಯರ್ನ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು:
- ವೈನ್ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನವೀಕೃತವಾಗಿರಬೇಕು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಗೋದಾಮಿನ ಸ್ಟಾಕ್‌ನ ಉಸ್ತುವಾರಿ ಇದು.
- ವೈನ್ ಜೋಡಣೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ.
- ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಊಟದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು.
- ವೇಲಾ ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿನ ವೈನ್ಗಳು.
ನೀವು ನೋಡಿದಂತೆ, ಆತಿಥ್ಯ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅವನು ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಅವರ ತರಬೇತಿ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಗ್ರಾಹಕರು ವೈನ್‌ಗಳ ವಿವಿಧ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಸಮ್ಮಿಲಿಯರ್ ಆಗಲು ನೀವು ಏನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು?
ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಬಂದಾಗ, ಉತ್ತಮ ಸಮ್ಮಿಲಿಯರ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:
- ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿಯಿರಿ ವೈನ್ ಜೋಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ.
- ಉತ್ತಮ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಜ್ಞಾನ ಓನಾಲಜಿ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ.
- ನವೀಕೃತವಾಗಿರಲು ವೈನ್ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ.
- ಜ್ಞಾನ ವೈನ್ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ.
- ಪ್ರದೇಶದ ವಿವಿಧ ವೈನ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಅವನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ.
- ವೈನ್ ಬಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು.
ಅಂತಹ ಜ್ಞಾನದ ಹೊರತಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಸಮ್ಮಲಿಯರ್ ಕೌಶಲ್ಯ ಅಥವಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:
- ಸಂವಹನದ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜನರಿಂದ.
- ಹವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹ ವೈನ್ ಪ್ರಪಂಚದ ಮೂಲಕ.
- ಸಾಮಾಜಿಕ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವಾಗ.
ಅಧ್ಯಯನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೋಮೆಲಿಯರ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಬೇಕು ನೀವು ಉನ್ನತ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಹುಪಾಲು ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಸೊಮೆಲಿಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಸ್ಟೆಲ್ರಿ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ವೃತ್ತಿಪರ ತರಬೇತಿ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಉದ್ಯೋಗದ ಕೊಡುಗೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಬೇತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಮ್ಮಲಿಯರ್ ಆಗಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೊಮೆಲಿಯರ್ನ ಉದ್ಯೋಗಾವಕಾಶಗಳು ಯಾವುವು
ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹಲವು ಉದ್ಯೋಗಾವಕಾಶಗಳಿವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸೊಮೆಲಿಯರ್ನ ಆಕೃತಿ ಇದು ಆತಿಥ್ಯ ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ:
- ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು
- ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಬಾರ್ಗಳು.
- ವೈನ್ ಬಾರ್ಗಳು
- ವಿಶೇಷ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವಿಮರ್ಶಕರಾಗಿ.
- ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ.
ಸೊಮೆಲಿಯರ್ನ ಸಂಬಳ ಎಷ್ಟು
ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಂಶಗಳ ಸರಣಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಸೊಮೆಲಿಯರ್ನ ವೇತನವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸೊಮೆಲಿಯರ್ನ ಸರಾಸರಿ ಸಂಬಳದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕಾದರೆ ಇದು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 1.500 ಯುರೋಗಳ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತಿಪರರ ಹಿರಿತನದ ಜೊತೆಗೆ ಅವನು ತನ್ನ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರಕಾರ, ಸಂಬಳವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಣಿಗಳಂತೆಯೇ ಇತರ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಿಂತ ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ನೀವು ಸೊಮೆಲಿಯರ್ನ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡಿದಂತೆ ಆತಿಥ್ಯದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸುಂದರವಾದ ವೃತ್ತಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ವೈನ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕ್ಲೈಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸೊಮೆಲಿಯರ್ನ ತರಬೇತಿಯು ನಿರಂತರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ವೈನ್ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ ನವೀಕೃತವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಆಗಲು, ನೀವು ವೈನ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.