몇 년 전까지만 해도 아는 사람이 거의 없었습니다. 바리스타의 의미와 그가 한 일. 오늘날 커피 애호가는 급증했으며 많은 사람들이 바리스타라는 직업을 존경합니다.
다음 기사에서는 주요 기능부터 바리스타 직업에 대해 알아야 할 모든 것을 알려드릴 것입니다. 작업 요구 사항까지.
바리스타는 어떤 일을 하나요?
바리스타는 커피 준비에 전념하는 전문가입니다. 그는 존재하는 씨앗의 유형에서 존재하는 다양한 분쇄 유형에 이르기까지 커피 공정과 관련된 모든 것을 아는 데 필요한 교육을 받았습니다. 바리스타는 커피 세계와 관련된 모든 것에 대해 이론적으로나 실질적으로 광범위한 교육을 받게 됩니다.
자격을 갖춘 바리스타가 최상의 방법으로 커피를 준비할 수 있으며, 모든 향과 맛을 활용하기 위해 그것을 제공하는 방법을 알고 있습니다. 그리고 고객에게 커피의 모든 세부 사항을 설명하는 방법을 알고 있습니다.
바리스타의 주요 기능
카페테리아에서 일하는 바리스타는 다음과 같은 기능을 합니다.
- 업소에 도착한 커피를 확인하는 일을 맡고 있다. 그것의 품질에서 기원을 통해 그것을 최대한 활용하기 위한 최적의 준비가 무엇인지에 이르기까지.
- 물의 종류나 종류를 알아야 합니다. 선택한 커피에 가장 잘 맞는 것.
- 존재하는 정교화와 관련하여 충분한 지식이 있어야 합니다. 뿐만 아니라 시장에 있는 커피 머신의 유형.
- 그는 담당 다양한 커피 머신을 양호한 상태로 유지 구내에 있을 수 있습니다.
- 그들은 충분한 지식을 가지고 있다 거기에 있는 모든 커피 블렌드에 대해.
- 최근에는 대다수의 바리스타가 우유로 커피를 장식하는 다양한 기술을 알고 있습니다. 그들은 우유와 커피로 진정한 예술 작품을 만들 수 있습니다.
좋은 바리스타에 대한 지식
바리스타는 업무에 있어 높은 수준의 전문성이 필요합니다. 커피의 다양한 뉘앙스를 아는 것 외에도 재고, 금전 등록기 또는 시설 관리와 관련하여 교육을 받아야 합니다. 그런 다음 우리는 훌륭한 바리스타가 갖추어야 할 지식에 대해 이야기합니다.
- 봉사하는 방법을 알아야 합니다 구내의 다양한 고객에게.
- 커피 재배를 둘러싼 모든 것을 알고 제조 공정에.
- 일할 수 있는 능력이 있다 품질과 세부적인 방법으로.
- 최대한 위생적으로 작업 그가 커피를 다루는 일을 맡고 있기 때문이다.
바리스타의 작업 도구
바리스타의 주요 작업 도구는 커피 머신입니다. 그것으로 당신은 존재하는 다양한 커피 특산품을 준비할 것입니다. 경우에 따라서는 바리스타가 음식 준비도 함께 하기 때문에 일정 수준의 요리 실력이 있어야 합니다. 이 외에도 일반적으로 구내 컴퓨터 및 금전 등록기 관리를 담당합니다.
바리스타는 얼마를 벌 수 있습니까?
바리스타는 주로 카페테리아에서 업무를 수행하지만 일도 할 수 있습니다. 레스토랑, 호텔 또는 바에서. 일반적으로 그들은 야간, 휴일 및 주말을 포함하여 교대로 일합니다.
모든 유형의 직업과 마찬가지로 급여는 귀하의 나이와 근무지에 따라 다릅니다. 현재 바리스타의 최저 연봉은 약 1.150유로로 추산됩니다. 이는 기본급이므로 해당 월에 추가로 근무한 시간을 추가해야 합니다.
바리스타가 되려면 어디에서 공부해야 하나요?
오늘날 바리스타의 직업에 대한 구체적인 학위는 없습니다. 관광 또는 요리학 학위를 취득할 수 있으며, 그러한 학위에 포함된 일부 바리스타 과정을 공부하십시오.
오늘 가장 추천하는 것은 바리스타의 기술에 중점을 둔 일부 학교에서 과정을 수강 또는 인터넷에서 제공되는 온라인 과정을 수강합니다. 또한 독학 옵션 및 집에서 커피 메이커와 커피를 최대한 활용할 수 있는 도구의 도움으로 교육을 받을 수 있습니다.