Wat mécht e Barista?

 

barista-wéi-ass-seng-Aarbecht_7752

Bis virun e puer Joer ware ganz wéineg Leit sech net bewosst d'Bedeitung vum Barista a wat hien gemaach huet. Haut sinn Kaffisliebhaber an d'Luucht gaangen an de Beruff vum Barista gëtt vu ville vun hinnen geéiert.

Am folgenden Artikel soen mir Iech alles wat Dir wësse musst iwwer de Barista Beruff, vu sengen Haaptfunktiounen bis zu den Ufuerderunge fir drun ze schaffen.

Wat mécht e Barista?

E Barista ass e Fachmann deen sech fir Kaffi preparéiert ass. Hien huet déi néideg Ausbildung fir alles am Zesummenhang mam Kaffisprozess ze kennen, vun den Aarte vu Somen déi existéieren bis déi verschidde Sorten vu Schleifen déi existéieren. De Barista kritt eng extensiv Ausbildung souwuel theoretesch wéi och praktesch iwwer alles wat mat der Kaffiswelt ze dinn huet.

E qualifizéierte Barista ass fäeg Kaffi op déi bescht méiglech Manéier ze preparéieren, weess wéi een et servéiert fir vun all Aroma a Goût dovunner ze profitéieren a weess wéi Clienten all Detail vum Kaffi z'erklären.

Haaptfunktiounen vun engem Barista

E Barista deen an enger Cafeteria schafft huet déi folgend Funktiounen:

  • Hien ass zoustänneg fir de Kaffi ze kontrolléieren deen an d'Etablissement kënnt. Vun der Qualitéit dovun, duerch säin Hierkonft bis op wat déi optimal Virbereedung ass fir dat Bescht draus ze kréien.
  • Dir musst d'Zort oder d'Klass vum Waasser kennen wat funktionnéiert am beschten fir de gewielte Kaffi.
  • Dir musst genuch Wëssen a Relatioun zu den Ausbauen hunn, déi existéieren wéi och d'Zorte vu Kaffismaschinnen um Maart.
  • Hien ass zoustänneg fir halen déi verschidde Kaffismaschinnen an engem gudden Zoustand dat kann op de Raimlechkeeten sinn.
  • Si hunn genuch Wëssen iwwer all Mëschunge vu Kaffi dobaussen.
  • An de leschte Joeren kennen déi grouss Majoritéit vu Baristas verschidde Techniken fir Kaffi mat Mëllech ze dekoréieren. Si si fäeg authentesch Konschtwierker mat Mëllech a Kaffi ze kreéieren.

blog-barista

Wëssen vun engem gudde Barista

D'Barista erfuerdert en héijen Niveau vun der Spezialisatioun wann et ëm hir Aarbecht kënnt. Ausser déi verschidden Nuancen vum Kaffi ze kennen, mussen se a Relatioun mam Inventar, der Kees oder der Verwaltung vum Etablissement trainéiert ginn. Da schwätze mir iwwer e puer vun de Wëssen, déi e gudde Barista soll hunn:

  • muss wëssen, wéi ze déngen un déi verschidde Clientë vun de Raimlechkeeten.
  • Wësst alles wat d'Kultivatioun vu Kaffi ëmginn an zum Fabrikatiounsprozess.
  • Hutt d'Fäegkeet ze schaffen mat Qualitéit an op eng detailléiert Manéier.
  • Aarbecht esou hygienesch wéi méiglech well hien ass zoustänneg fir de Kaffi.

D'Aarbechtsinstrumenter vum Barista

D'Haaptaarbechtsinstrument vum Barista ass d'Kaffismaschinn. Domat preparéiert Dir déi verschidde Kaffispezialitéiten déi existéieren. An e puer Fäll ass de Barista och zoustänneg fir d'Iessen ze preparéieren, also muss hien gewësse Kachfäegkeeten hunn. Dovun ofgesinn, si si och normalerweis zoustänneg fir d'Gestioun vun Computeren a Keesseberäicher bannent de Raimlechkeeten.

Wéi vill kann e Barista verdéngen?

E Barista wäert haaptsächlech seng Aarbecht an enger Cafeteria maachen, obwuel hien och kann schaffen an Restauranten, Hoteler oder Baren. Als allgemeng Regel wäerte si a Schichten schaffen, déi Nuechten, Feierdeeg a Weekends enthalen.

Wéi all Typ vu Beruff hänkt d'Pai dovun of wéi al Dir sidd a wou Dir schafft. Den Ament gëtt de Buedem vun enger Barista op ronn 1.150 Euro Brutto pro Joer geschat. Dëst ass d'Basispai, sou datt déi extra Stonnen, déi am Mount geschafft goufen, derbäigesat ginn.

Course-ze-schaffen-als-Barista-an-Gold-Küst-1

Wou studéiere fir Barista ze sinn?

Haut gëtt et kee spezifesche Grad iwwer de Beruff vum Barista. Dir kënnt en Diplom am Tourismus oder Gastronomie huelen an studéiert e puer vun de Barista Coursen abegraff an esou Graden.

Am meeschte recommandéiert haut ass huelen Coursen an e puer Schoulen op der Konscht vun Barista konzentréiert oder eng vun den Online Coursen huelen déi um Internet ugebuede ginn. Et gëtt och d'Selbstgeléiert Optioun an d'Formatioun doheem mat der Hëllef vun engem Kaffismaschinn an Tools, déi Iech erlaben dat Bescht aus dem Kaffi ze kréien.


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.