Haddii aad raadineyso ka dib koorsooyin lacag la'aan ah oo meel fog ayaad ka joogtaa tani waa fursaddaada inaad qaar ka mid ah iska qorto. Waxaan kuu soo bandhigeynaa qaar koorsooyinka interneedka in bilaabanto Oktoobar ee Madal Miriada X.
Haddii aad jeceshahay iyaga, waxaad kaliya u baahan tahay inaad gasho degelladooda, magacaaga iyo lambarkaaga sirta ah (haddii aad hore u diiwaangashan tahay) ama aad iska diiwaangeliso isticmaale cusub oo aad ugu raaxaysato bilaash. Waa kuwan cinwaannada iyo sharaxaadaha.
Koorsooyinka waxaa laga heli karaa Miriada X
Baro warbaahinta cusub: kartida warbaahinta ee macallimiinta
Koorsadan oo ay soo jeediyeen Universidad de Cantabria, nuxur ahaan iyo aragti ahaanba waa la soo saaray, iyadoo diiradda la saarayo sidii loo ogeysiin lahaa waxa horumarinta aqoonta saxaafadda ay muujineyso, dhammaan cabbirkeeda, iyo sida hannaanka soo dhaweynta iyo soo saarista waxyaabaha maqalku u socdo loo maareynayo, si ay Ardaydu ugu habboonaan waxyaabaha muhiimka ah, xirfadaha, iyo dabeecadaha lagama maarmaanka u ah noqoshada macaamiisha warbaahinta. Sidoo kale, marka laga fiiriyo aragtida wax ku oolka ah, fursadaha loo adeegsado warbaahinta sida ilaha waxqabadka iyo maadooyinka manhajka ayaa la baari doonaa, noqoshada aasaaska aasaasiga ah ee geeddi-socodka cusub ee akhris-qorista, barashada ilaha cusub. Ugu dambeyntiina, qeexidda aragtida-fekerka ah ee koorsada waxaa lagu fulin doonaa iyada oo loo marayo falanqaynta soo-jeedinno wax ku ool ah oo soo saara geeddi-socodyada baris barasho ee lagu dabaqi karo deegaanno waxbarasho oo kala duwan oo ujeeddadooduna tahay horumarinta aqoonta saxaafadda ee carruurta iyo dhallinyarada.
Qaybtani waa:
- Module 0: Hordhac.
- Module 1: Tartanka warbaahinta maanta.
- Module 2: Falanqeyn Halis ah iyo wax soo saarka warbaahinta.
- Module 3: Warbaahintu waxay u tahay il wax ku ool ah oo ka kooban manhaj ahaan.
- Module 4: Macallinka oo ah aqoonyahan. Furayaasha guusha.
Koorsada bilowga iyo mudada:
Koorsadu waxay bilaabmi doontaa Oktoobar 3, mudadkeeduna waa 6 toddobaad.
Haddii aad rabto inaad iska diiwaangeliso koorsadan, waad sameyn kartaa Halkan.
Hordhac jikada madhan ee El Celler de Can Roca
Koorsadan oo ay soo jeediyeen Universitat de Girona, wuxuu ku bilaabmaa hordhac ah karinta heerkulka hooseeya ka dibna wuxuu diirada saaraa sous vide cook, isagoo sharaxaya astaamaha guud ee farsamada, isticmaalkeeda iyo qalabka iyo maacuunta lagama maarmaanka u ah ku dhaqankeeda. Kadibna waxaan si faahfaahsan ugu sharaxeynaa sous vide karinta, adoo xoojinaya faa'iidooyinka ay keensato iyo muhiimadda lagu gaarayo xiriirka waqtiga-heerkulka saxda ah. MOOC waxay diirada saareysaa kala soocida tooska ah iyo karinta aan tooska aheyn iyadoo la sharaxayo astaamaha ugu muhiimsan iyo barnaamijyada kale ee cuntada lagu karsado ee lagu fulin karo iyadoo lagu mahadinayo farsamada faaruqinta, sida maqaarka oo la jaro, iswejiinta ama iibinta. Cunnooyinka cuntada ee El Celler ee Can Roca iyo tusaalooyin wax ku ool ah ayaa la socon doona sharraxaadda inta lagu jiro koorsada.
Koorso kaamil ah oo ku habboon kuwa ugu "kariyeyaasha ah".
Qaybtani waa:
- Module 0: Soo bandhigid
- Module 1: Karinta heerkulka oo hooseeya.
- Module 2: Cunto karinta.
- Module 3: Sous vide wax lagu karsado.
- Module 4: Cunto karinta tooska ah.
- Module 5: Cunto karinta aan tooska ahayn.
- Module 6: Faahfaahin kale iyo tabaha.
Koorsada bilowga iyo mudada:
Koorsadu waxay bilaaban doontaa 10 Oktoobar waxayna socon doontaa 7 toddobaad.
Waxaad ka heli kartaa adigoo gujinaya Halkan.
Ciyaaraha, koritaanka shaqsiga iyo caafimaadka: Fanka Dagaalka
Koorsadan oo ay bixiyaan Jaamacadda Malaga, waxay ku darsataa aqoon iyo waaya-aragnimo ku saabsan farshaxannimadii hore ee is-difaaca. Dhexdooda, isku dheelitirka maskaxda iyo jidhka ayaa u muuqda cabirka lama huraanka ah ee xaqiijinaya is-aqoon, isku kalsooni, xiriirka innaga u dhigma iyo is-dhexgalka dabeecadda. Inta lagu jiro safarka, qaybaha muhiimka ah ee edbinta dagaalka iyo xiriirka dhow ee ay la leeyihiin caafimaadka adduunka iyo koritaanka shaqsiyadeed ayaa wax laga qabanayaa; muhiimadda Masterka iyo habka ugu habboon ee loo fulinayo iyaga si looga fogaado waxyeellada dammaanadda, xiriirkooda deegaanka iyo cilmiga kale (daawada isboortiga iyo cilmu-nafsiga, nafaqada, wadajirka, iwm).
Qaybtani waa:
- Module 0. Hordhac: Isboorti, koriin shaqsiyeed iyo caafimaad: Fanka Dagaalka.
- Module 1. Tababarida iyo Codsigeeda ku aaddan Farshaxanka.
- Module 2. Caafimaadka, Amniga iyo Nadaafadda Ciyaaraha. Dhaawacyada isboortiga.
- Module 3. Anshaxyada Dagaal: Dhaqan iyo Isku dhafan.
- Module 4. Waxqabadka lagu dabaqay fanka dagaalka. Xeeladaha iyo Istaraatiijiyadda.
- Module 5. Nafaqada iyo Fanka Dagaalka.
- Module 6. Aasaaska iyo Fikradaha aasaasiga ah ee tababarka.
- Module 7. Tababarida tayada aasaasiga ah.
- Module 8. Cilmu-nafsiga iyo Qiimaynta Aadanaha ee Farshaxanka Dagaalka.
Koorsada bilowga iyo mudada:
Koorsadu waxay bilaabmi doontaa Oktoobar 11 waxayna socon doontaa 8 toddobaad.
Haddii aad rabto inaad marin u hesho waad sameyn kartaa Halkan.