Muxuu qabtaa barista?

 

barista-sidee-waa-shaqadiisa-7752

Ilaa dhawr sano ka hor dad aad u tiro yar ayaan ogayn macnaha barista iyo waxa uu sameeyay. Maanta dadka qaxwaha jecel ayaa cirka isku shareeray, xirfadda baristana waxaa lagu ixtiraamaa qaar badan oo iyaga ka mid ah.

Maqaalka soo socda waxaan kuu sheegi doonaa wax kasta oo aad u baahan tahay inaad ka ogaato xirfadda barista, laga bilaabo hawlaheeda ugu muhiimsan ilaa shuruudaha looga shaqeeyo.

Muxuu qabtaa barista?

Barista waa xirfadle u heellan diyaarinta kafeega. Waxa uu leeyahay tababarka lagama maarmaanka ah si uu u ogaado wax kasta oo la xidhiidha habka qaxwaha, laga bilaabo noocyada miraha jira ilaa noocyada kala duwan ee shiididda ee jira. Barista waxay heli doontaa tabobar ballaadhan oo aragti ahaan iyo ficil ahaanba ah oo ku saabsan wax kasta oo la xidhiidha kafeega.

Barista aqoonta u leh waxay awoodaa inay u diyaariso kafeega sida ugu macquulsan, yaqaan sida loogu adeego si uu uga faa'iidaysto dhammaan udgoonka iyo dhadhankiisa oo yaqaana sida loogu sharxo macaamiisha faahfaahin kasta oo kafeega ah.

Hawlaha ugu muhiimsan ee barista

Barista ka shaqeysa kafateeriyada waxay yeelan doontaa shaqooyinka soo socda:

  • Isaga ayaa u xilsaaran hubinta kafeega yimaada goobta. Laga soo bilaabo tayada ay leedahay, iyada oo loo marayo asalkeeda ilaa waxa u diyaargarowga ugu fiican si aad uga faa'iidaysato.
  • Waa inaad taqaan nooca ama nooca biyaha waxa ugu fiican kafeega la doortay.
  • Waa in aad leedahay aqoon kugu filan oo la xiriirta faahfaahinta jirta iyo sidoo kale noocyada makiinadaha kafeega ee suuqa.
  • Isagaa masuul ka ah Mashiinnada qaxwada ee kala duwan ku hay xaalad wanaagsan taasi waxay noqon kartaa goobta.
  • Waxay leeyihiin aqoon ku filan ku saabsan dhammaan isku dhafka kafeega halkaas.
  • Sanadihii la soo dhaafay, inta badan baristas waxay yaqaanaan farsamooyin kala duwan oo lagu qurxiyo qaxwaha caanaha. Waxay awood u leeyihiin inay abuuraan shaqooyin farshaxan oo dhab ah oo leh caano iyo qaxwo.

blog-barista

Aqoon barista wanaagsan

Barista waxay u baahan tahay takhasus heer sare ah marka ay timaado shaqadooda. Marka laga reebo ogaanshaha nuucyada kala duwan ee kafeega, waa in lagu tababaro laxiriirta alaabada, diiwaanka lacagta ama maamulka aasaaska. Markaa waxaynu ka hadlaynaa qaar ka mid ah aqoonta uu leeyahay barista wanaagsan:

  • waa inuu yaqaanaa sida loo adeego macaamiisha kala duwan ee dhismaha.
  • Ogow wax kasta oo ku xeeran beerista kafeega iyo habka wax soo saarka.
  • Leedahay karti aad ku shaqeyso oo leh tayo iyo hab faahfaahsan.
  • U shaqee nadaafadda intii suurtagal ah maadaama uu isagu masuul ka yahay maaraynta kafeega.

Qalabka shaqada ee barista

Qalabka shaqada ee ugu weyn ee barista waa mashiinka qaxwada. Iyada oo aad ku diyaarin doonto takhasusyada qaxwada ee kala duwan ee jira. Xaaladaha qaarkood, barista ayaa sidoo kale masuul ka ah diyaarinta cuntada, markaa waa inuu leeyahay xirfado cunto karinta qaarkood. Marka laga reebo tan, waxay sidoo kale inta badan mas'uul ka yihiin maareynta kombiyuutarada iyo diiwaannada lacagta caddaanka ah ee gudaha dhismaha.

Intee in le'eg ayay barista heli kartaa?

Barista waxa uu inta badan shaqadiisa ku gudan doonaa maqaaxida, inkasta oo uu sidoo kale shaqayn karo maqaayadaha, hoteelada ama baararka. Sida caadiga ah, waxay ku shaqeyn doonaan xilliyo kala duwan, oo ay ku jiraan habeenkii, fasaxyada iyo maalmaha fasaxa.

Sida xirfad kasta, mushaharku wuxuu ku xirnaan doonaa da'daadu iyo meesha aad ka shaqeyso. Hadda sagxadda barista waxaa lagu qiyaasaa qiyaastii 1.150 euros wadar ahaan sannadkii. Kani waa mushaharka aasaasiga ah, markaa saacadaha dheeraadka ah ee la shaqeeyay bisha waa in lagu daro.

koorsada-shaqada-sida-a-barista-in-dahab-xeeb-1

Halkee wax laga bartaa si aad u noqoto barista?

Maanta ma jirto shahaado gaar ah oo ku saabsan xirfadda barista. Waxaad shahaado ka qaadan kartaa dalxiiska ama gastronomy iyo baro qaar ka mid ah koorasyada barista ee ku jira shahaadooyinkan.

Ta ugu badan maanta waa in ay qaataan koorasyo ​​dugsiyada qaar ah oo diiradda lagu saarayo farshaxanka barista ama qaadashada mid ka mid ah koorsooyinka khadka ee laga bixiyo intarneedka. Waxa kale oo jira ikhtiyaarka is-baridda iyo tababarka guriga iyadoo la kaashanayo kafee-sameeyaha iyo qalabka kuu oggolaanaya inaad sida ugu fiican uga faa'iidaysato kafeega.


Nuxurka maqaalka wuxuu u hogaansamayaa mabaadi'deena anshaxa tifaftirka. Si aad u soo sheegto khalad guji Halkan.

Noqo kuwa ugu horreeya ee faallo bixiya

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa.

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.