أظهرت العديد من الدراسات العلاقة المباشرة الموجودة بين النظام الغذائي والتركيز أو مستويات الدراسة ، خاصة عند الأطفال والمراهقين ، حيث نظام غذائي سيء يمكن أن تقلل من الأداء المدرسي إلى مستويات تنذر بالخطر. يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي منخفض الفيتامينات إلى انخفاض تركيز وانتباه الطفل.
من المهم أن يكتسب أطفالنا منذ سن مبكرة جدًا عادات الأكل المثلى. من المهم أن يحتوي النظام الغذائي لأطفالنا على جميع القيم المغطاة ، من الفيتامينات والكربوهيدرات. في حالة نقص الكربوهيدرات ، يجب أن يكون إنفاق الطاقة المتضمن في استخدام الدماغ نتيجة للبروتينات أو الدهون.
ولكن إذا كنا في موسم الامتحانات ، فليس من الضروري تناول المزيد من الكربوهيدرات. المثالي هو زيادة بعض العناصر الغذائية مثل فيتامينات ب وفيتامين هـ والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والليثيوم والسيليكون والسيلينيوم والكروم. كل هذه العناصر الغذائية لها علاقة كبيرة بالذاكرة وأداء عقولنا وحتى المزاج.
كما ترون ، الطعام مهم للغاية ، ولكن أكثر من علاقة مباشرة بالدراسة ، يمكننا أن نستنتج ذلك النظام الغذائي مرتبط بالمزاج. وهذا ضروري للدراسة. نترككم مع بعض النصائح لتحسين النظام الغذائي لأطفالنا:
- لا تستبدل الأطباق التقليدية بالأطباق المطبوخة مسبقًا.
- أضف سلطة أو خضروات مطبوخة يوميًا.
- تناول المعكرونة أو الأرز ثلاث مرات في الأسبوع.
- تناول ما يصل إلى خمس قطع من الفاكهة يوميًا.
- لا تنس أنك تتناول منتجات الألبان يوميًا.
- تناول البطاطس كل يوم ، وإن كان بطريقة صحية (مسلوقة ، على البخار ، مخبوزة ، ...) وليست مقلية.