Cursos de tallat de fruites i verdures

Avui dia la presentació gastronòmica és tan important com la innovació aconseguida en ingredients, sabors i textures. En la preparació culinària es busca crear plats que harmonitzin en el seu conjunt; és a dir, moltes vegades, el que distingeix uns cuiners d'altres. Si has assistit a l' Buffet d'un esdeveniment qualsevol pot ser que t'hagi cridat l'atenció la curiosa forma adoptada per les fruites i verdures dels expositors, que adopten formes ornamentals molt diverses, gairebé florals, i guanyen en presència, resultant de vegades espectaculars. hi ha professionals de la talla de fruites i verdures, I també altres tants disposats a formar a qui vulgui aprendre a fer-ho igual de bé. Si estàs interessat / da en conèixer el art de el tallat de fruites i verdures presta atenció a les següents referències que et donarem a continuació.   

Judit Comes és una dona a qui l'art li corre per les venes. Va ser la curiositat la que el va portar a aprendre a el costat d'un prestigiós artista de l'tallat de fruites ia perfeccionar posteriorment la seva tècnica. Des de llavors diversos reconeixements, entre ells guanyar el campionat «Luxembourg Culinary Cup 2010», li han fet mereixedora d'un notable prestigi com a docent d'aquest mètode artesà i ornamental. Des de la seva web, FruitArt, imparteix formació reglada tant a professionals de el sector com aficionats. Encara que el seu centre d'operacions es troba a Lleida, amb grups prèviament organitzats d'alumnes es desplacen per impartir de manera presencial els tallers. Contacta a judit@frutart.com.

Si el teu és una cosa a menor escala i et conformes amb una petita base per desenvolupar-la posteriorment, podem recomanar- aquest curs, en vídeo, de tallat de fruites i verdures a el més que modest preu de 12 euros (14,97 $), que pots descarregar al teu ordinador. Finalment, i dins de tota l'oferta que ofereix la xarxa, et mostrem el portal alfameta, amb un curs de tallat de fruites (També inclou verdures), de què pots demanar informació trucant a l' 986 450 025 o mitjançant el correu info@alfameta.com