Nombrosos estudis han mostrat la relació directa que existeix entre la alimentació i la concentració o els nivells d'estudi, sobretot en nens i adolescents, on una mala alimentació pot reduir el rendiment escolar a nivells alarmants. Una dieta baixa en vitamines pot provocar un descens en la concentració i atenció de l'infant.
És important que els nostres fills adquireixin des de molt petits unes costums alimentaris òptimes. És important que la dieta dels nostres fills tingui tots els valors coberts, tant de vitamines com d'hidrats de carboni. Si falten els hidrats de carboni, la despesa energètica que suposa l'ús de el cervell haurà de ser fruit de proteïnes o greixos.
Però, si estem en època d'exàmens, tampoc cal prendre més hidrats de carboni. L'ideal és augmentar determinats nutrients com les vitamines de el grup B, la vitamina E, potassi, magnesi, zinc, liti, silici, seleni i crom. Tots aquests nutrients tenen una gran relació amb la memòria, el rendiment del nostre cervell i fins a l'estat d'ànim.
Com podeu veure és molt important l'alimentació, però més que una relació directa amb l'estudi podem concloure que l'alimentació està relacionada amb l'estat d'ànim. I aquest és fonamental per estudiar. Us deixem amb uns consells per millorar l'alimentació dels nostres fills:
- No substituir plats tradicionals per plats precuinats.
- Incloure diàriament una amanida o verdura cuita.
- Consumir tres vegades per setmana pasta o arròs.
- Prendre fins a cinc peces de fruita a el dia.
- No oblidar preses lactis diàriament.
- Prendre patates cada dia, encara que de forma saludable (bullides, a el vapor, a l'forn, ...) i no fregides.