कई अध्ययनों ने प्रत्यक्ष संबंध दिखाया है जो मौजूद है आहार और एकाग्रता या अध्ययन स्तर, खासकर बच्चों और किशोरों में, जहां एक खराब आहार यह स्कूल के प्रदर्शन को खतरनाक स्तर तक कम कर सकता है। विटामिन में कम आहार बच्चे की एकाग्रता और ध्यान में कमी का कारण बन सकता है।
यह महत्वपूर्ण है कि हमारे बच्चे बहुत कम उम्र से हासिल करें इष्टतम खाने की आदतें. यह महत्वपूर्ण है कि हमारे बच्चों के आहार में विटामिन और कार्बोहाइड्रेट दोनों शामिल हैं। यदि कार्बोहाइड्रेट की कमी है, तो मस्तिष्क का उपयोग करने में शामिल ऊर्जा व्यय प्रोटीन या वसा का परिणाम होगा।
लेकिन, अगर हम परीक्षा के मौसम में हैं, तो अधिक कार्बोहाइड्रेट लेने की जरूरत नहीं है। आदर्श है कुछ पोषक तत्वों को बढ़ाएं जैसे बी विटामिन, विटामिन ई, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जिंक, लिथियम, सिलिकॉन, सेलेनियम और क्रोमियम। इन सभी पोषक तत्वों का याददाश्त, हमारे मस्तिष्क के प्रदर्शन और यहां तक कि मूड के साथ बहुत अच्छा संबंध है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, भोजन बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन अध्ययन के साथ सीधे संबंध से अधिक, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि आहार मूड से संबंधित है. और यह अध्ययन करने के लिए आवश्यक है। हम आपको अपने बच्चों के आहार में सुधार करने के लिए कुछ सुझाव देते हैं:
- पहले से पके हुए व्यंजनों के लिए पारंपरिक व्यंजनों को प्रतिस्थापित न करें।
- रोजाना सलाद या पकी हुई सब्जियां शामिल करें।
- हफ्ते में तीन बार पास्ता या चावल खाएं।
- एक दिन में फल के पांच टुकड़े तक लें।
- यह न भूलें कि आप रोजाना डेयरी लेते हैं।
- आलू हर दिन खाएं, हालांकि स्वस्थ तरीके से (उबला हुआ, स्टीम्ड, बेक किया हुआ,...)