ホスピタリティセクターは現在、不確実な時期を迎えていますが、同時に、このセクターでコンテキスト化されたビジネスは、新しい目的に向かって進んでいます。 一部のホテルでは、大学の住居のサービスに合わせてスペースを変更しています。 すべての企業は、ニューノーマルの中で業務を発展させ続けるために多大な努力を払ってきました。
の原則の XNUMX つ ホスピタリティプロジェクト それはチームワークです。 顧客サービスの品質は、共通プロジェクトのこのビジョンに基づいています。 さて、今日は、職位の分析に注目すべき点を挙げます。メートル・ドテルの分析です。 このタイプのポジションは、 レストラン とホテル。
メートル・ドテルとして働く専門家の仕事は何ですか？
ただし、この専門家はすべての種類の企業に存在するわけではありませんが、一流の施設の一部であることがより一般的です。 を対象とする事業 ターゲット 最高のサービス品質を重視しています。 メートル ドテルは、食事をする人を歓迎し、ダイニング ルームのどこにテーブルがあるかを示す専門家です。
メートル・ドテルはチームとして働き、ウェイターによって実行されるタスクを監督します。 飲食店の組織図において重要な位置を占めるポジションです。 ご指摘のとおり、事前予約をして来店されたお客様をお迎えするお仕事です。
しかし、それに加えて、それはまた、優れたサービスを提供し、これのすべての詳細を世話するためにチームとの重要な調整作業を実行します 美食の経験. しかし、レストランでディナーを楽しむ夜は、料理だけではありません。 つまり、すべての詳細は、クライアントに幸せをもたらすために重要です。
メートル ド テルとして働くためのトレーニング
これは責任ある雇用のポジションであり、この側面は給与にも反映されます。 ルーム マネージャーは、すべてが計画どおりに流れるように不可欠な仕事をします。 彼はこの目的を可能にすることに単独で責任があるわけではありませんが、彼はこの使命を率いています。 は レストランやホテル チームに参加するためのメートルを探している人は、さまざまな側面を評価して、その仕事に最も有能な専門家を選択します。
過去の経験は重要なデータの XNUMX つです。 しかし、他の施設での以前の仕事の経験に加えて、トレーニングは、その仕事のために訓練され準備されたメートル・ドテルの資格を示しています。 将来的にこの仕事を発展させたい場合は、この問題に関する専門コースを見つけることができます。
観光に密着したお仕事です。 地元のレストランでランチやディナーを楽しむ場所を訪れる人はよくあることです。 このため、メートルとしての地位にアクセスするための語学研修も重視されます。
メートルとして働くスキル」
これを効果的に行うには、メートル・ドテルが必要とするスキルは何ですか？ まず第一に、あなたは奉仕の召命を持たなければなりません。 レストランに来るお客様はそれぞれ異なり、そのように扱う必要があります。 実際、ある場所に戻るというクライアントの決定は、この質問によって決定される可能性があります。 したがって、メートル・ドテルは フレンドリーなプロ 仕事で心の知能指数を実践する人。
メートル・ドテルとして働く求人を見つける方法は？
さまざまなオンライン求人掲示板に求人広告があります。 しかし、それに加えて、ホスピタリティに特化した情報源を調べることができます。 これは、Hosteleo ポータルの場合です。 観光、レストラン、ホテル、ホテル、美食、旅行、ケータリングに特化した空間...