બરિસ્તા શું કરે છે?

 

બરિસ્તા-તેની-કેવી-કેવી-નોકરી છે_7752

થોડા વર્ષો પહેલા સુધી બહુ ઓછા લોકો અજાણ હતા બરિસ્તાનો અર્થ અને તેણે શું કર્યું. આજે કોફી પ્રેમીઓ આકાશને આંબી ગયા છે અને બરિસ્તાનો વ્યવસાય તેમાંના ઘણા લોકો દ્વારા આદરણીય છે.

નીચેના લેખમાં અમે તમને બરિસ્ટા વ્યવસાય વિશે તેના મુખ્ય કાર્યોથી લઈને તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે બધું જ જણાવીશું. તેના પર કામ કરવાની જરૂરિયાતો સુધી.

બરિસ્તા શું કરે છે?

બરિસ્ટા એક વ્યાવસાયિક છે જે કોફી તૈયાર કરવા માટે સમર્પિત છે. તેની પાસે કોફીની પ્રક્રિયાને લગતી દરેક વસ્તુને જાણવા માટે જરૂરી તાલીમ છે, જેમાં અસ્તિત્વમાં રહેલા બીજના પ્રકારોથી લઈને ગ્રાઇન્ડીંગની વિવિધ જાતો અસ્તિત્વમાં છે. બરિસ્તા કોફીની દુનિયા સાથે જોડાયેલી દરેક વસ્તુ પર સૈદ્ધાંતિક અને વ્યવહારિક રીતે વ્યાપક તાલીમ મેળવશે.

એક લાયક બરિસ્તા શ્રેષ્ઠ શક્ય રીતે કોફી તૈયાર કરવામાં સક્ષમ છે, તેની બધી સુગંધ અને સ્વાદનો લાભ લેવા માટે તેને કેવી રીતે સર્વ કરવું તે જાણે છે અને ગ્રાહકોને કોફીની કોઈપણ વિગત કેવી રીતે સમજાવવી તે જાણે છે.

બરિસ્ટાના મુખ્ય કાર્યો

કાફેટેરિયામાં કામ કરતી બરિસ્ટા પાસે નીચેના કાર્યો હશે:

  • તેઓ એસ્ટાબ્લિશમેન્ટ પર પહોંચેલી કોફીની તપાસ કરવાનો હવાલો સંભાળે છે. તેની ગુણવત્તાથી લઈને, તેના ઉત્પત્તિ દ્વારા તેમાંથી સૌથી વધુ મેળવવા માટે શ્રેષ્ઠ તૈયારી શું છે.
  • તમારે પાણીનો પ્રકાર અથવા વર્ગ જાણવો જોઈએ પસંદ કરેલી કોફી માટે શું શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે.
  • તમારી પાસે અસ્તિત્વમાં રહેલા વિસ્તરણના સંબંધમાં પૂરતું જ્ઞાન હોવું જોઈએ તેમજ બજારમાં કોફી મશીનોના પ્રકારો.
  • તેઓ ચાર્જમાં છે વિવિધ કોફી મશીનોને સારી સ્થિતિમાં રાખો તે જગ્યા પર હોઈ શકે છે.
  • તેમની પાસે પૂરતું જ્ઞાન છે કોફીના તમામ મિશ્રણો વિશે.
  • તાજેતરના વર્ષોમાં, મોટા ભાગના બેરિસ્ટા દૂધ સાથે કોફીને સજાવટ કરવાની વિવિધ તકનીકો જાણે છે. તેઓ દૂધ અને કોફી સાથે કલાના અધિકૃત કાર્યો બનાવવા માટે સક્ષમ છે.

blog-barista

સારા બરિસ્તાનું જ્ઞાન

જ્યારે તેમના કામની વાત આવે છે ત્યારે બરિસ્તાને ઉચ્ચ સ્તરની વિશેષતાની જરૂર હોય છે. કોફીની વિવિધ ઘોંઘાટ જાણવા ઉપરાંત, તેમને ઇન્વેન્ટરી, રોકડ રજિસ્ટર અથવા સ્થાપનાના વહીવટના સંબંધમાં તાલીમ આપવી જોઈએ. પછી અમે કેટલાક જ્ઞાન વિશે વાત કરીએ છીએ જે સારા બરિસ્તા પાસે હોવી જોઈએ:

  • કેવી રીતે સેવા આપવી તે જાણવું જોઈએ પરિસરના વિવિધ ગ્રાહકોને.
  • કોફીની ખેતી અને આસપાસની દરેક વસ્તુને જાણો ઉત્પાદન પ્રક્રિયા માટે.
  • કામ કરવાની ક્ષમતા હોય છે ગુણવત્તા સાથે અને વિગતવાર રીતે.
  • શક્ય તેટલું આરોગ્યપ્રદ રીતે કામ કરો કારણ કે તે કોફીના સંચાલનનો હવાલો સંભાળે છે.

બરિસ્તાના કામના સાધનો

બરિસ્તાનું મુખ્ય કાર્ય સાધન કોફી મશીન છે. તેની સાથે તમે અસ્તિત્વમાં છે તે વિવિધ કોફી વિશેષતાઓ તૈયાર કરશો. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, બરિસ્તા ખોરાક બનાવવાની જવાબદારી પણ સંભાળે છે, તેથી તેની પાસે ચોક્કસ રસોઈ કુશળતા હોવી આવશ્યક છે. આ ઉપરાંત, તેઓ સામાન્ય રીતે પરિસરની અંદર કોમ્પ્યુટર અને રોકડ રજીસ્ટરનું સંચાલન કરવા માટે પણ જવાબદાર હોય છે.

બરિસ્તા કેટલી કમાણી કરી શકે છે?

બરિસ્ટા મુખ્યત્વે કાફેટેરિયામાં તેનું કામ કરશે, જો કે તે કામ પણ કરી શકે છે રેસ્ટોરાં, હોટલ કે બારમાં. સામાન્ય નિયમ તરીકે, તેઓ પાળીમાં કામ કરશે, જેમાં રાત્રિ, રજાઓ અને સપ્તાહાંતનો સમાવેશ થાય છે.

કોઈપણ પ્રકારના વ્યવસાયની જેમ, પગાર તમારી ઉંમર અને તમે ક્યાં કામ કરો છો તેના પર નિર્ભર રહેશે. હાલમાં બેરિસ્ટાનું માળખું પ્રતિ વર્ષ આશરે 1.150 યુરો ગ્રોસ હોવાનો અંદાજ છે. આ મૂળ પગાર છે, તેથી મહિના દરમિયાન કામ કરેલા વધારાના કલાકો તેમાં ઉમેરવા જોઈએ.

કોર્સ-ટુ-વર્ક-એ-એ-બરિસ્તા-ઇન-ગોલ્ડ-કોસ્ટ-1

બરિસ્તા બનવા માટે ક્યાં ભણવું?

આજે બરિસ્તાના વ્યવસાય પર કોઈ ચોક્કસ ડિગ્રી નથી. તમે પ્રવાસન અથવા ગેસ્ટ્રોનોમીમાં ડિગ્રી લઈ શકો છો અને આવી ડિગ્રીઓમાં સમાવિષ્ટ કેટલાક બરિસ્ટા અભ્યાસક્રમોનો અભ્યાસ કરો.

આજે સૌથી વધુ સલાહ આપવામાં આવે છે બરિસ્તાની કળા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતી કેટલીક શાળાઓમાં અભ્યાસક્રમો લો અથવા ઇન્ટરનેટ પર ઓફર કરાયેલ કોઈપણ ઑનલાઇન અભ્યાસક્રમો લેવા. કોફી મેકર અને ટૂલ્સની મદદથી ઘરે જ સ્વ-શિક્ષિત વિકલ્પ અને તાલીમ પણ છે જે તમને કોફીમાંથી સૌથી વધુ મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે.


લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં.

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.