આતિથ્યક્ષેત્ર ક્ષેત્ર હાલમાં અનિશ્ચિતતાનો સમય અનુભવી રહ્યું છે, પરંતુ તે જ સમયે, આ ક્ષેત્રમાં સંદર્ભિત વ્યવસાયો નવા હેતુઓ તરફ આગળ વધી રહ્યા છે, ઉદાહરણ તરીકે, તેઓએ પોતાને ફરીથી નવીકરણ આપ્યું છે. કેટલીક હોટલોએ તેની જગ્યાને યુનિવર્સિટીના નિવાસસ્થાનની સેવામાં સ્વીકારવા માટે પરિવર્તિત કરી છે. બધા વ્યવસાયોએ તેમના કાર્યને નવા સામાન્યમાં વિકસિત રાખવા માટે નોંધપાત્ર પ્રયાસ કર્યા છે.
એના એક સિદ્ધાંત આતિથ્ય પ્રોજેક્ટ તે ટીમ વર્ક છે. ગ્રાહક સેવાની ગુણવત્તા એક સામાન્ય પ્રોજેક્ટની આ દ્રષ્ટિ પર આધારિત છે. ઠીક છે, આજે આપણે નોકરીની સ્થિતિના વિશ્લેષણમાં ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ છીએ: મેટ્રે ડી. આ પ્રકારની સ્થિતિ સામાન્ય છે રેસ્ટોરાં અને હોટલ.
મ aટ્રે ડી તરીકે કામ કરતા વ્યાવસાયિકનું શું કામ છે?
જો કે, આ વ્યાવસાયિક તમામ પ્રકારના વ્યવસાયોમાં હાજર નથી, તેના કરતાં તેમના માટે પ્રતિષ્ઠિત મથકોનો ભાગ બનવું વધુ સામાન્ય છે. ઉદ્યોગોને નિશાન બનાવવું એ લક્ષ્ય દર્શકો જે સેવાની ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાની કદર કરે છે. મેટ્રે ડી એ વ્યાવસાયિક છે જે ડિનરનું સ્વાગત કરે છે અને તેમને કહે છે કે તેમનું ટેબલ ડાઇનિંગ રૂમમાં ક્યાં છે.
મîટ્રે ડી એક ટીમ તરીકે કામ કરે છે અને વેઇટર્સ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલ કાર્યોની દેખરેખ રાખે છે. આ એક એવી સ્થિતિ છે જે રેસ્ટોરન્ટના સંગઠન ચાર્ટમાં મહત્વપૂર્ણ સ્થાન ધરાવે છે. આપણે સૂચવ્યા મુજબ, તે તે છે જે અગાઉના અનામત કર્યા પછી સ્થાપનાની મુલાકાત લેનારા ગ્રાહકોને આવકારે છે.
પરંતુ, વધુમાં, તે ટીમ સાથે ઉત્તમ સેવા પ્રદાન કરવા અને આની બધી વિગતોની કાળજી લેવા માટે મહત્વપૂર્ણ સંકલન કાર્ય પણ કરે છે. ગેસ્ટ્રોનોમિક અનુભવ. પરંતુ સ્થાપનામાં જમણવાર ભોગવે છે તે રાંધણ રાશિથી આગળ વધે છે. તે છે, ક્લાયંટને ખુશ કરવા માટે બધી વિગતો મહત્વપૂર્ણ છે.
મૈત્રી ડી તરીકે કામ કરવાની તાલીમ
આ જવાબદારીની રોજગારની સ્થિતિ છે અને આ પાસા પગારમાં પણ પ્રતિબિંબિત થાય છે. રૂમ મેનેજર આવશ્યક કામ કરે છે જેથી બધું જ યોજના પ્રમાણે વહેતું રહે. તે આ હેતુને શક્ય બનાવવા માટે સંપૂર્ણપણે જવાબદાર નથી, પરંતુ તે આ મિશનનું નેતૃત્વ કરે છે. આ રેસ્ટોરાં અને હોટલ નોકરી માટે સૌથી સક્ષમ વ્યાવસાયિક પસંદ કરવા માટે ટીમમાં જોડાવા માટે મેટ્રે ડી શોધી રહ્યાં છે.
અગાઉનો અનુભવ એ આવશ્યક ડેટામાંથી એક છે. પરંતુ, અન્ય સંસ્થાઓમાં અગાઉના કામનો અનુભવ હોવા ઉપરાંત, આ તાલીમ માટ્રે ડીની લાયકાત બતાવે છે જેમને નોકરી માટે તાલીમ આપવામાં અને તૈયાર કરવામાં આવી છે. જો તમે આ વ્યવસાયને તમારા વ્યવસાયિક ભવિષ્યમાં વિકસિત કરવા માંગતા હો, તો તમને આ બાબતમાં વિશેષ અભ્યાસક્રમો મળશે.
આ એક નોકરીની સ્થિતિ છે જે પર્યટન સાથે નજીકથી જોડાયેલી છે. કોઈ સ્થાન પર મુલાકાતીઓએ સ્થાનિક રેસ્ટોરન્ટમાં બપોરના ભોજન અથવા રાત્રિભોજનની મજા માણવી તે સામાન્ય છે. તેથી, મેટ્રે ડી તરીકેની સ્થિતિને toક્સેસ કરવા માટે ભાષાની તાલીમ પણ મૂલ્યવાન છે.
મેટ્રે ડી તરીકે કામ કરવાની કુશળતા
આને અસરકારક રીતે કરવા માટે મ skillsટ્રે ડીને કઈ કુશળતા હોવી આવશ્યક છે? સૌ પ્રથમ, તમારે સેવા માટે કોઈ વ્યવસાય હોવો આવશ્યક છે. દરેક ગ્રાહક કે જે રેસ્ટ restaurantરન્ટમાં આવે છે તે અજોડ છે અને તેવું જ માનવું જોઈએ. હકીકતમાં, ક્લાયંટનો કોઈ સ્થળે પાછા ફરવાનો નિર્ણય આ પ્રશ્ન દ્વારા નક્કી થઈ શકે છે. તેથી, મેટ્રે ડી 'એ મૈત્રીપૂર્ણ વ્યાવસાયિક જે કામ પર ભાવનાત્મક બુદ્ધિનો અભ્યાસ કરે છે.
મેટ્રે ડી 'તરીકે કામ કરવા માટે નોકરીની offersફર કેવી રીતે મળશે?
તમને જુદા જુદા jobનલાઇન જોબ બોર્ડમાં જોબની જાહેરાતો મળશે. પરંતુ, વધુમાં, તમે આતિથ્યમાં વિશેષ માહિતીના સ્ત્રોતોની સલાહ લઈ શકો છો. આ કેસ હોસ્ટેલીયો પોર્ટલનો છે. પર્યટન, રેસ્ટોરાં, હોટલ, હોટલો, ગેસ્ટ્રોનોમી, મુસાફરી, કેટરિંગ ...