Čínske paličky sú najpoužívanejším a najobľúbenejším riadom v ázijskej kuchyni. Vznikli v XNUMX. storočí pred Kristom. C a dnes sú nevyhnutné, pokiaľ ide o to, aby ste si mohli naplno vychutnať úžasné jedlá, ktoré ázijské jedlá ponúkajú. Bohužiaľ Existuje veľa ľudí, ktorí nevedia, ako ich správne používať. a narazia na vážny problém, keď musia ísť do reštaurácie orientálneho typu.
V nasledujúcom článku vám poskytneme sériu krokov, ktoré treba dodržiavať vedieť, ako používať čínske paličky a o typoch alebo triedach paličiek sa s vami porozprávame podrobnejšie.
Kroky na správne používanie čínskych paličiek
Ak budete postupovať podľa týchto jednoduchých a jednoduchých krokov Pri správnom používaní čínskych paličiek nebudete mať žiadny problém:
- Prvá vec, ktorú by ste mali urobiť, je vziať si dve paličky pre najhrubšiu časť.
- Spodné špáradlo potom pokojne umiestnite do priestoru, ktorý tam je. medzi palcom a ukazovákom.
- Po tretie, musíte umiestniť horné špáradlo na vankúšiky ukazováka a palcatak, že uvedené špáradlo je v polohe rovnobežnej so špáradlom pod ním.
- Je dôležité, aby ste si zapamätali, že spodným špáradlom by ste nikdy nemali hýbať.
- Nakoniec musíte použiť hornú paličku pohybom palca, prostredníka a ukazováka.
Nikto sa nenarodí s vedomím, takže je normálne, že vás to môže spočiatku stáť málo a budete frustrovaní. S trochou cviku a trpezlivosti však budete môcť používať paličky správne.
Čo sa zvyčajne jedáva paličkami?
Používajú sa paličky v prevažnej väčšine jedál ázijskej kuchyne. Ten, ktorý každý pozná, je biela ryža alebo ryža s tromi pôžitkami. Okrem toho sa čínske paličky často používajú v iných druhoch potravín:
- V prepracovaných orientálnych polievkach s rezancami alebo rezancami.
- V ramene. Ide o typické a obľúbené japonské jedlo, v ktorom je najmä vývar a rezance. Okrem toho môže mať rôzne druhy zeleniny, bravčové mäso, vajce a sójovú omáčku.
- Akýkoľvek typ sushi.
- v slávnom jarné závitky.
Čo by ste nikdy nemali robiť s čínskymi paličkami
Vždy treba použiť paličky čo sa týka jedenia a ochutnávania rôznych orientálnych jedál. Nemali by sa používať na hranie, ako je to v prípade jedálenského náčinia používaného v západnom svete. Na druhej strane by ste mali vedieť, že pre vás nie je dobré prekrížiť paličky, pretože je to synonymum nešťastia.
Pri ponechaní čínskych paličiek na stole sa zvyčajne používa miska zvaná hashioki. Taktiež nie je dobré ich vpichovať do jedla ako vidličku alebo nimi jedlo miešať.
Triedy paličiek
Treba si uvedomiť, že nie všetky paličky sú rovnaké alebo identické. Existujú rôzne triedy s ohľadom na ich pôvod alebo veľkosť. Týmto spôsobom je klasifikácia paličiek nasledovná:
- Čínske paličky sú drevené, dlhé a so špičkou. ktorý je okrúhly a úzky. V západnej populácii sú bezpochyby najobľúbenejšie a najznámejšie.
- Kórejské paličky sú o niečo kratšie ako čínske paličky a Sú vyrobené z kovu, aj keď existujú aj drevené. Tieto špáradlá sa budú zužovať na jednom z tupých koncov.
- Japonské paličky sú vyrobené z dreva a Sú dlhšie ako kórejské. Na jednom konci sú zúžené do zahroteného tvaru.
- Vietnamské paličky sú považované za stredne veľké a sú ploché. Zužujú sa jedným koncom, ktorý je tupý. Hoci sa roky vietnamské paličky vyrábali z dreva, dnes sú vyrobené z plastu.
- Saibashi paličky Používajú sa pri varení a podávaní orientálnych jedál.Sú oveľa dlhšie ako ostatné paličky.
- Đũa cả je pomerne veľká, plochá palička, ktorá sa používa predovšetkým pri podávaní bielej ryže.
Skrátka, hoci ide o univerzálne jedlo, Mnoho ľudí nevie, ako správne používať čínske paličky. Ak idete do orientálnej reštaurácie, je normálne ochutnať ich úžasné jedlo pomocou paličiek. Správne a vhodné používanie paličiek môže byť zo začiatku frustrujúce a komplikované, ale s praxou a trpezlivosťou ich budete používať perfektne a bez problémov. Nezabudnite postupovať podľa vyššie popísaných krokov, aby ste si orientálne jedlo mohli naplno vychutnať.